Два сладкиша от един блат
Необходими Продукти
●Продукти за блата
● яйца - 6 бр. пресни
● захар - 12 с.л. кристална
● бакпулвер - 1 бр. пакетче
● ванилия - 1 бр. пакетче
● брашно - 12 с.л.
●
За кремовете
● пудинг ванилия - 1 бр. пакетче д - р Йоткер
● пудинг карамел - 1 бр. пакетче д - р Йоткер
● прясно мляко - за пудингите /по напътствията на опаковките/
● захар - за пудингите (4 - 5 с.л. за всяко пакетче )
●
За сиропа
● захар - 12 с.л.
● вода - 800 мл
● есенция - ром течна
●
За декорация на сладкишите
● шоколад - 100 - 200 г или подготвена какаова глазура
Начин на подготвяне
Приготвяме блата, като разрушаваме яйцата (6 бр.) със захарта (12 с.л.) и ванилия (1 бр.). Като станат на бухнал крем, лъжица по лъжица деликатно прибавяме брашното, смесено с бакпулвера. Разбъркваме с шпатула изпод нагоре сместа, да не спадне.
Сипваме и разпределяме отмерено тестото в огромната тава на фурната, покрита с хартия за печене или силиконово чердже. Изпичаме блата в нагрята на 170 градуса фурна до подготвеност. Дали е подготвен блатът, ревизираме със суха съчка.
Готовият блат слагаме върху решетка да се охлажда.
Приготвяме двата крема от пудинг доктор Йоткер по напътствията от пакетчетата. За сиропа загряваме вода (800 мл), прибаваме захар (12 с.л.) и няколко капки течна есенция ром. Като се разтопи захарта, дръпваме сиропа от котлона и охлаждаме.
Блата срязваме на две елементи и всяка разрязваме на половини. В дребни правоъгълни форми слагаме блатове, сиропираме с приготвения сироп.
Намазваме от карамеления пудинг и слагаме от горната страна другите половини блатове. Отново сиропираме и намазваме с ванилов пудинг. Украсяваме с разтопен шоколад или подготвена какаова глазура.
