Кето патладжанени лодки с нахут и домати
Необходими Продукти
● патладжан - 1 бр., по - огромен● нахут - 1 консерва
● домати - 1 бр., по - огромен
● лук - 1 глава, дребна
● чесън - 2 скилидки
● куркума
● кориандър - ½ ч.л., млян
● червен пипер
● черен пипер
● кимион
● риган
● босилек
● сол
● олио
● магданоз - свеж
Начин на подготвяне
Патладжанът се разрязва на две по дължина и двете елементи се издълбават.
Поливат се от вътрешната страна с малко олио и в тавичка се покриват с фолио. Слагат се в загрята на 250 °C фурна да се запекат до леко омекване.
През това време се подготвя плънката.
Лукът, доматът и вътрешността от патладжана се режат на дребно, а чесънът се наситнява.
В сгорещено олио се запържва лукът, по-късно се прибавят подправките (без магданоза), чесънът и изцеденият нахут.
Добавят се доматите, разбърква се и се готви до изпаряване на течността.
След това се смъква от котлона и се оставя да поизстине плънката, до момента в който поизстине и запеченият патладжан.
След това се разпределя плънката, да се изпълнят двете лодки от патладжани, поръсва се с малко кондензиран свеж магданоз.
Слагат се да се запекат до подготвеност в загрята фурна на 200 °C за към 20 минути.
Вашите вкусна и потребна вечеря е подготвена за нула време! Да ви е сладко с тези кето патладжанени лодки с нахут и домати.
