Вашата полезна гарнитура към всяко ястие - салата с елда

Вашата потребна гарнитура към всяко ядене - салата с елда и броколи

Необходими Продукти

● елда - 1 ч.ч.
● вода - 1 1/2 ч.ч.
● броколи - 150 - 200 г замразени
● маслини - към 20 зелени, обезкостени
● чушки - 1 зелена пиперка
● червен лук - 1 глава
● лимони - 1 бр.
● копър
● олио
● сол
● черен пипер
● орехи

Начин на подготвяне

Елдата се измива и сварява. Броколите се задушават.

Когато елдата и броколите са изстинали, се смесват в купа.

Към тях се прибавя и нарязаната пиперка дружно с нарязания на дребно лук и маслини на колелца.

Всичко се разбърква и в потребната салата се изсипва сокът от 1 цялостен лимон.

Добавят се няколко стръкчета копър, наситнен.

Салатата се овкусява с олио, сол и черен пипер на усет.

При сервиране във всяка паница салатата от елда с броколи се поръсва с малко натрошени орехи.