Вариация за сладка баница с крем и стафиди - докато

Вариация за сладка баница с крем и стафиди - до момента в който мигнете е изчезнала от чинията

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 отново
● стафиди - 100 г
● ром
● кафява захар - по усет
● олио - 1/2 ч.ч.
●

за крема

● грис - 50 г
● прясно мляко - 500 мл
● захар - 2 с.л. с връх
● краве масло - дребна бучка
● ванилия - 1 бр.

Начин на подготвяне

За тази сладка баница накиснете стафидите от вечерта в рома.

В касерола сложете гриса, прясното мляко, захарта и ванилията. Изчакайте да заври и намалете котлона.

Варете до цялостно втвърдяване. Отстранете от котлона и прибавете кравето масло. Разбъркайте и оставете да се охлади изцяло.

Отворете корите и вземете един лист. Поръсете с олио и затворете с втори лист.

Отново сложете олио. Поръсете с кафявата захар.

Сложете крема в единия край, а върху него от изцедените стафиди.

Завийте на руло. Поставете в тавичка, застлана с хартия за печене.

Постъпете по същия метод и с останалите кори.

Полейте баничките с малко олио и печете в загрята фурна на 200 градуса до подготвеност.

Извадете, охладете и поднесете сладка баница с крем и стафиди.

По предпочитание може да нарежете и на дребни банички.