Вареното жито не е просто десерт или нещо, което се

Вареното жито не е просто десерт или нещо, което се раздава за помен - това е страховит метод да започнеш деня и да се заредиш с сила

Необходими Продукти

● жито - 250 г
● краве масло - 1 с.л.
● прясно мляко - 500 мл
● стафиди - 1 шепа
● фурми - 1 шепа
● орехи - 1 шепа
● захар - 5/6 с.л.
● канела - 1 щипка
● ванилия - 1 бр.

Начин на подготвяне

Първо, сваряваме житото за към 20 минути в почти 1 литър вода.

След като житото се разпука, махаме от котлона и оставяме за 30 минути да се доразтвори и омекне.

После го прецеждаме от водата и прибавяме маслото, захарта, сушените плодове, които сме наситнили авансово, и смлените орехи (може да ги сменяем и с други ядки, каквито имаме под ръка).

Разбъркваме и наливаме млякото с разтворена в него ванилия.

Слагаме отново на котлона и варим, до момента в който получим мечтаната плътност.

Сервираме вареното жито в дребни охладено в дребни купички.

Гарнираме варено жито с прясно мляко и плодове с малинки/къпинки/боровинки или различен свеж плод по желание.