Най-вкусните лешникови бонбони
Необходими Продукти
● лешникова паста - 100 г● ванилия
● фурми - 180 г меджул без костилки
● черен шоколад - 40 г ситно нарязан 80% какао, подсладен не със захар
● орехи - 25 г сурови, може да замените с други ядки по ваш избор
Начин на подготвяне
Може да си купите лешникова паста от магазина, само че аз персонално избирам да си я подготвя сама - поставям лешниците в загрята на 200°С фурна за тъкмо 10 минути, оставям ги да изстинат, обелвам ги доколкото е допустимо, като ги претрия в забрадка, след което ги блендирам до момента в който не се получи паста (важното е да не ги извършите на тахан).
1. В огромна купа сложете ванилията и лешниковата паста.
2. В чопър или кухненски робот блендирайте фурмите, шоколада и орехите до момента в който получите лепкава топка тесто и ядките и шоколадът са се наситнили добре.
3. С ръце или дървена лъжица смесете лешниковата паста дружно със сместа с фурмите.
4. С ръце оформете топчета с мечтаната от вас величина и ги съхранявайте в ледник.
Рецептата е подобаваща и за диабетици, защото сладостта в бонбоните идва само от фурмите, които са извънредно потребен плод, а шоколадът е подсладен с мед. Това, несъмнено, не значи, че би трябвало да се прекалява, в противен случай, концепцията е да се насладим на малко естествена и потребна наслада, а не на изкуствени и нездравословни подсладители.
Ако въпреки всичко желаете да намалите още малко, даже да е съвсем нищожно, гликемичния показател, може да замените шоколада с натрошени какаови зърна или пък с шоколад 100% какао.
