Въпрос на добро възпитание е никога да не отказвате предложен

Въпрос на положително образование е в никакъв случай да не отказвате препоръчан ви десерт! Никога!

Необходими Продукти

● бисквити - 1 пакет /125 г Орео/
● масло - 40 г
● яйца - 3 бр. единствено белтъците
● бял шоколад - 1 огромен
● захар - 3 с.л.
● желатин - 1 к.л.
●

за декорацията

● естествен шоколад
● желирани бонбони

Начин на подготвяне

Бисквитите се поставят в блендер или чопър и се натрошават /смилат добре/.

Маслото се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна и се изсипва при към този момент натрошените бисквити, разбърква се хубаво с шпатула и получената примес разпределяме отмерено (леко заглаждаме повърхността) в четири подобаващи чашки ( това ще е основата на десерта).

Оставяме чашките на страна и си подготвяме крема. Слагаме на котлон да се загрее тенджера с вода ( водата не би трябвало да ври, а единствено да е гореща).

В подобаваща купа смесваме белтъците и захарта. Щом водата в тенджерата се загрее, слагаме купата с белтъците на повърхността на водата (внимаваме да не се изгорим) и с телче деликатно разбъркваме, до момента в който сместа стартира да побеляване и захарта се разтопи ( към 1 мин).

След това изваждаме купата от водата. Докато е още загрята сместа, поръсваме от горната страна желатина и с миксер на най висока степен разрушаваме до приемането на гъст крем (отнема към 3 мин).

След като кремът е подготвен, вземаме белия шоколад, натрошаваме го и го слагаме в купичка в микровълновата фурна, би трябвало да е мек, само че не и течен (ако е течен, ще е доста парещ и ще разводни крема).

Омекналия шоколад прибавяме към крема и още веднъж включваме миксера, само че единствено за няколко секунди.

Така подготвен кремът към този момент е подготвен и го разпределяме в чашките върху бисквитената основа.

Слагаме десерта в ледник и го оставяме да стегне за най-малко 1 час.

Декорираме, откакто към този момент е стегнал кремът.