Невероятна торта с малини
Необходими Продукти
●За крема
● масло - 1/2 чаша
● крема сирене - 200 гр
● пудра захар - 3 1/2 чаши
● сладко от малини - 3 - 4 лъжици супени
● ванилия - 1 бр.
● сол - 1/4 чаена лъжица
● сметана - 1 супена лъжица
●
За блатовете
● захар - 2 чаши
● брашно - 1 и 3/4 чаши
● сода за самун - 2 чаени лъжички
● бакпулвер - 1 чаена лъжича
● сол - 1 чаена лъжичка
● яйца - 2 бр.
● айрян - 1 чаша
● масло - 1/2 чаша
● ванилия - 2 бр.
● кафе - сварено 1 чаша
Начин на подготвяне
С миксер разрушаваме маслото и крема сиренето. Добавяме 1 чаша пудра захар 1 ч.л. сладко, ванилията и солта. Когато се смесят прибавяме още една чаша захар и още една лъжица сладко. Когато още веднъж са се смесили прибавяме остатъка пудра захар и сладко и разбъркваме още веднъж. Добавяме сметаната (или мляко). Можете да добавите малко сладкарска багра.
Смесете с мискер захарта, яйцата и маслото. Когато се смесят добре прибавете айряна и кафето. Постепенно прибавете сухите съставки и бъркайте на междинна скорост 5-10 минути. От това количество можете да извършите 2 огромни или няколко по-малки блата. Печем на 200 гр. за към 35 минути.
Готовите блатове оставяме да се охладят леко. Намазваме всеки от тях със сладко от малини и обилно слагаме от готовия крем. Отгоре украсяваме с пресни малини и малко пудра захар.
