Вълнуваща комбинация от вкусове и аромати, която ще ви плени

Вълнуваща композиция от усети и аромати, която ще ви плени още преди да сте я пробвали

Необходими Продукти

● сланина - 20 г
● лук - дребна глава
● магданоз - 1/2 с.л.
● култивиран чай - 1 листо
● целина - 1.5 клонче
● морков - 1/2
● картофи - 75 г
● тиквички - 50 г
● зеле - 75 г
● домати - 1 бр.
● масло - 10 г
● зрял боб - 40 г
● вода - 1 литър
● ориз - 40 г
● пармезан - настърган
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Фасулът се сварява в накиснатата вода. Нарязваме на дребни кубчета сланината и лука, на ситно магданоза и култивиран чай, на ивички зелето и целината, на кубчета морковите, картофите и тиквичките.

Домата потапяме във вряла вода, обелваме и я нарязваме на дребни части.

Стопяваме сланината, прибавяме масло, лук, целината, морковите и изпържваме.

Добавяме фасула, картофите, тиквичките, вода и задушаваме.

Добавяме зелето, домата, ориза, сол, подправки и варим до омекване.

Преди поднасяне настъргваме пармезана върху супата.

Миланското минестроне е готово.