Важното е да е баница, няма значение за нас как

Важното е да е баница, няма значение за нас по какъв начин е приготвена

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка
● сода бикарбонат - 1 щипка
● оцет - 2 капки
● олио - 100 мл
● сирене - 1 ч.ч. натрошено
● сол - 1 щипка
● квас - 1/2
● брашно - 1 ч.ч.
●

за заливката

● яйцa - 1 бр.
● олио - 1 с.л.
● кисело мляко - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Разбивам яйцата. В киселото мляко поставям содата и капки оцет да шупне.

Пресявам брашното.

Добавям всички артикули плюс солта и натрошеното сиренце. Постепенно прибавям и брашното. Обърквам добре.

Изсипвам в тавичка, намазана с олио и посипана с брашно.

Пека на 180 градуса в загрята фурна. Правя си заливка върху баницата със примес от 1 яйце, 1 с.л. олио и 2 с.л. кисело мляко по избор.

Така става по мекичка.