Важно е десертът да е вкусен, също така е важно

Важно е десертът да е апетитен, също по този начин е значимо и да е здравословен - а ние съчетахме и двете

Необходими Продукти

● тиква - 200 г
● амарант - 1 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● индийско орехче - 1 щипка
● канела - 1 щипка
● ванилия - 1 бр.
● мед - или различен подсладител на усет

Начин на подготвяне

Докато заври водата измиваме амаранта благодарение на цедилка. Тиквата се настъргва. Прибавяме амаранта и настърганата тиква и варим на сдържан огън до момента в който се изпука и набъбне.

Прибавяме млякото и подправката за тиква, разбъркваме от самото начало, с цел да не загори.

Накрая се прибавя и медът (аз сложих към 4-5 супени лъжици), може да се размени с кокосова захар, стевия или кленов сироп, с цел да резервира десертът здравословния и диетичен темперамент.

Разливаме в купички, охлаждаме за няколко часа в ледник и сервираме.

Получава се сходен десерт на грис халва, по тази причина и го кръстих амарант халва.