Вафлени тръбички с пълнеж
Вафлени тръбички с заряд по ваше предпочитание можете да извършите още през днешния ден. Поднесете ги като елементарен десерт или за празничната софра. Пригответе ги за детски рожден ден и ги сервирайте с разнообразни вкусни пълнежи.
Необходими съставки:
захар – 120 гмасло – 120 гяйца – 3 бр.ванилинбрашно – 150 гщипка солварено кондензирано мляко – 250 гядки на усетПриготвяне:
Разбийте яйцата със солта, захарта и ванилията с миксер на висока скорост, до момента в който получите обилна маса. Процесът лишава най-малко 5 минути.
Разтопете маслото и го охладете. Изсипете яйчената примес и разбийте за още 1 минута.
Добавете пресятото брашно, разбъркайте до гладкост.
Загрейте тигана и изсипете една супена лъжица от тестото. Заравнете.
Пържете от двете страни до златисто кафяво, тъй че тестото да изсъхне добре, само че да остане меко.
Навийте палачинката на тръбичка, до момента в който е гореща, тъй като когато се охлади, ще бъде невероятно да се навие.
Вижте още: Огледална шоколадова глазура
Когато тръбите се охладят, напълнете ги с кондензирано мляко и късчета ядки.
Често върша такива вафлени тръбички с крем, бита сметана или шоколадова паста. Получават се вкусни със сирене, смесено със сметана.
