Торта с компот от ананас и орехи
Необходими Продукти
● компот от ананас - 565 г със сока● орехи - 1 ½ ч.ч
● блатове за торта - 4 бр.
● захар - 5 с.л
● прясно мляко - 700 мл
● вода - 100 мл
● крем ванилия - 1 пакетче от 60 г
● масло - 1 ч.л.
Начин на подготвяне
Отваряме си компота от ананас и вадим шайбите ананас. Режем ги на дребни късчета. Сока го прехвърляме в подобаващ съд.
Орехите ги смиламе с машинка.
В тенджерка на котлона слагаме прясното мляко да заври на умерена степен. Подслаждаме със захарта, като я слагаме във врящото мляко.
В чаша слагаме 100 мл вода и прибавяме наличието на крем ванилия вътре и разбъркваме да се разтвори добре. Като заври млякото, прибавяме нишестето и бъркаме пламенно с дървена лъжица или телена бъркалка до втвърдяване на крема. Добавяме маслото и още веднъж бъркаме добре. Трябва кремът да е равен и гъст. Дърпаме от котлон, с цел да изстине кремът, като постоянно го бъркаме. От крема си оставяме малко, с цел да намажем тортата в профил.
В подобаваща табла слагаме единият квадратен блат /размер на страна 20-22 см/. Със супена лъжица взимаме от сока от компота и сиропираме блата като напръскваме. Отгоре нанасяме от крема, като го намазваме. Върху крема слагаме отмерено от парченцата нарязани на дребно ананас.
Следва ред наръсени орехи отмерено. После от горната страна слагаме втория блат още веднъж сиропиран със сока от компота, ванилов крем, късчета ананас, орехи. И по този начин всичко се повтаря до привършване на продуктите. Най-накрая приключваме с крем. Последния пласт от горната страна поръсваме с орехи. Отстрани също мажем тортата с ананас с крем и нанасяме от орехите.
Оставяме да се охлади тортата за 1 ден. Режем на 9 огромни квадрата. Да ви е сладко!
