В унисон с празничното настроение изненадайте приятно всички на трапезата

В унисон с празничното въодушевление изненадайте прелестно всички на трапезата с тази неповторима питка Дядо Мраз

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр. единият жълтък е за намазване
● вода - 1/2 ч.ч. топла
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● квас - 1/2 кубче
● брашно - 4 ч.ч. плюс още малко за доомесване, в случай че тестото лепне доста
● захар - 1 ч.л.
● олио - 4 с.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Маята + 1 ч.л. захар + 1 ч.л. брашно слагаме в топла вода да втаса.

В тавичка пресяваме брашното и вършим кладенче. В него чукваме 1 яйце + 1 белтък, като жълтъка оставяме за намазване, прибавяме водата с маята, олиото, прясното мляко и солта.

От получената примес замесваме тесто, което оставяме да втаса за 15-20 минути. От тестото първо се оформят лицето, веждите, очите, носа, устата, брадата, мустаците и шапката.

С алена сладкарска багра с намазваме шапката, носа, устата. Оставяме отново за малко питката да втаса и най-после мажем с отделения жълтък + капки олио и прясно мляко.

Печем в авансово затоплена фурна на 150-180 градуса до подготвеност.