В топлите дни си мечтаем само за свежа запеканка със

В топлите дни си мечтаем единствено за свежа запеканка със сирене и зеленчуци - вкусна и толкоз лека

Необходими Продукти

● моркови - 2 бр.
● тиквички - 2 бр.
● чушки - 3 бр. зелени
● свеж лук - 1 филиз
● масло - 1 ч.л.
● сол - на усет
● яйца - 4 бр.
● кашкавал - 50 г
● сирене - 150 г

Начин на подготвяне

Нарязваме тиквичките, морковите и чушките на дребни късчета и ги посоляваме на усет.

Намазваме дребна тава с маслото и от горната страна изсипваме зеленчуците. Покриваме с алуминиево фолио и печем 20-25 минути на 180 градуса.

След това махаме фолиото и нарязваме от горната страна пресния лук. Разбиваме яйцата и в тях натрошаваме сиренето. Заливаме зеленчуците и връщаме в печката.

Печем 5-6 минути, изваждаме, настъргваме отмерено кашкавала и запичаме още малко до златисто.

Сервираме вкусната запеканка незабавно.

Запеканката със Сирене и Зеленчуци е доста вкусна.