В тефтера с рецепти с големи букви пише - задушеното

В бележника с предписания с огромни букви написа - задушеното свинско с картофки се подготвя наложително най-малко един път месечно!

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● телешко месо - 200 г
● картофи - 5 бр.
● лук - 1 бр.
● доматен сок - 1 ч.ч.
● домати - 1 бр.
● чесън
● чушки - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● целина - суха
● черен пипер
● сол
● копър
● магданоз

Начин на подготвяне

Свинското месце нарязваме на кубчета, посоляваме и прибавяме черния пипер, прибавяме нарязания на ситно лук.

Пържим в нагорещена лой до изчервяване. Намаляваме огъня, слагаме капака и готвим за към 40 минути.

Добавяме доматения сок, сушената целина, нарязания морков, нарязания на сетно чесън и картофите.

Покриваме още веднъж с похлупак, и готвим на спокоен огън, след към 15 минути прибавяме резенчета домати и резенчета чушка.

Добавяме малко топла вода и готвим 15 минути. Изключваме котлона и прибавяме нарязаните на ситно копър и магданоз към свинското с картофи.

Сервирайте самун без месене към задушено свинско с картофи и домати!