В тази статия ще споделим с вас една рецепта за

В тази публикация ще споделим с вас една рецепта за чорба от карфиол. Тя е съвършена за летните месеци, тъй като е лека храна, която може да консумирате на обяд или вечеря. 

Ето и нужните съставки:

Съставки: 
Защо супите са идеална храна в летните жеги
Супата е идеално ядене, когато живакът на открито скочи над 30 градуса по Целзий. За неповторимите свойства на това ядене, които го вършат неза...

2 супени лъжици зехтин

1 нарязан лук

2 скилидки чесън смлени

1 карфиол със междинна глава едро нарязан

3 чаши зеленчуков бульон
Супата на Моника Хонора - ефикасна и здравословна
Диетите за намаляване се употребяват от дами по целия свят с разнообразни резултати. Някои в действителност ви разрешават да отслабнете и да го поддържа...

1 чаша пълномаслено кокосово мляко

1 дафинов лист

1/4 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче

Инструкции:

Добавете зехтин в огромна тенджера на приблизително мощен огън. Добавете лука и сортирайте за към 2-3 минути, до момента в който омекне. Добавете чесън и сортирайте още минута. Добавете карфиол, бульон, кокосово мляко, дафинов лист, индийско орехче и сол. Оставете да заври, по-късно намалете да къкри за 10-15 минути, или до момента в който карфиолът стане много мек. Отстранете супата от огъня и изхвърлете дафиновия лист. Смелете супата до цялостна гладкост благодарение на блендер и смесете на порции. Ако супата е прекомерно гъста, прибавете още бульон последователно за по-рядка консистенция или продължете да готвите и намалете леко за по-плътна текстура. Опитайте и подправете още веднъж, в случай че е належащо. Сипете в купички и от горната страна може да гарнирате с добавки по желание. 

Още от РЕЦЕПТИ: