В тази кавърма сигурно ще откриете всички зеленчуци, за които

В тази кавърма несъмнено ще откриете всички зеленчуци, за които се сещате сега, евентуално и по тази причина е толкоз вкусна

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр.
● патладжани - 1 бр.
● лук - 1 глава кромид
● моркови - 2 бр.
● печурки - 5 - 6 гъби
● червени чушки - 2
● зелени чушки - 2
● домати - 1 бр.
● олио - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● захар - 1 щипка

Начин на подготвяне

Всички зеленчуци се почистват и измиват. Тиквичката, патладжанът, чушките и доматът се нарязват на кубчета с величина към 1 см, а останалите зеленчуци - по-ситно.

В бездънен тиган се загрява олиото, поставят се в началото лукът, морковите и гъбите и се готвят, до момента в който омекнат хубаво.

Прибавят се останалите зеленчуци без доматите, налива се 1 ч.ч. вода и кавърмата се оставя да къкри до омекване на всички зеленчуци.

Накрая се прибавят солта, доматите, останалите подправки и още веднъж се оставя на муден огън, до момента в който зеленчуковата кавърма остане на лой.