Рецептата за сарми, която се превърна в абсолютен хит
В сместа за сарми постоянно добавяйте малко сушено месо, по този начин сармата ще получи по-фин усет, само че въпреки всичко би трябвало да внимавате за количеството, с цел да не бъде усетът прекомерно солен.
Ако към този момент сте решили да сложите сушено месо в сармата, постоянно би трябвало да го слагате авансово. Но освен поради интензивността на усета на това ядене, само че и поради още едно нещо: “Много значимо е киселото зеле да се измива, преди да се готви, с цел да не бъде сармата прекомерно солена. ” Когато приключите всички подготовки и нарежете лука, би трябвало да смесите всички съставки в еднородна примес, а по-късно просто да завиете сармата.
Вземете част от сместа и я поставете върху зелевото листо. Внимателно завийте плънката, а краищата свийте във вътрешността, тъй че да не излиза сместа. На дъното на тенджерата поставете части бекон преди да наредите сармите.
По този метод ще предотвратите загарянето на сармата. След бекона сложете малко настъргано зеле, върху което ще наредите сармите. Когато свършите цялата примес и напълните тенджерата със сарми, прибавете останалата част от настърганото зеле.
Гответе сармите минимум час и половина. А най-после, можете да запържите сармите с малко брашно и червен пипер или по-лесният вид с доматено пюре.
Можете също по този начин да приготвите и по-лесния вид и когато нямате време да завивате сармите. Пригответе сместа, както нормално, а листата поставете в кексова форма. Сложете сместа и завийте сармата. Печете както нормално.
