В сезонът, когато всичко е зелено и сочно, непременно опитайте

В сезонът, когато всичко е зелено и сочно, безусловно пробвайте тази неповторима ароматна Спаначена супичка, приготвена с доста обич

Необходими Продукти

● лук - 1 връзка свеж
● спанак - 600 г
● олио - 2 с.л.
● сушени зеленчуци - 1 шепа подготвен микс
● ориз - 1/2 ч.ч.
● сол
● джоджен - изсъхнал
● черен пипер
● магданоз
●

за застройката

● кисело мляко - 200 г
● яйца - 1 бр.
● лимони - 1/2 бр. сок

Начин на подготвяне

В тенджера с малко олио задуших връзка свеж лук и авансово измитият и нарязан спанак. Долях с вода и когато завря, прибавих шепа сушени зеленчуци, в който се съдържат червени чушки, моркови, целина и пащърнак.

Прибавих към зеленчуците и 1/2 ч.ч. ориз. Овкусих със сол, изсъхнал джоджен, черен пипер и свеж магданоз. Готвих до подготвеност на зеленчуците.

Застроих с 1 яйце, разрушено в лимонен сок и 200 г кисело мляко.

Върнах на котлона спаначената чорба да клокне поради суровото яйце и незабавно смъкнах още веднъж.

По предпочитание може да поднесете супата с крутончета и пресен джоджен.