В сезона на черешите най-често си хапваме .... черешови сладкишиНеобходими

В сезона на черешите най-често си хапваме.... черешови сладкиши

Необходими Продукти

● череши - 300 г
● кайсиев мармалад - 4 с.л.
● бадеми - 50 г
● сметана - 2 с.л. заквасена
●

за тестото

● бадеми - 50 г
● кафява захар - 100 г
● портокали - 1бр.
● яйца - 2 бр.
● сол - 1 щипка
● брашно - 150 г
● прясно мляко - 2 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● масло - 125 г
● ванилия - 2 бр.

Начин на подготвяне

Маслото се смесва със захарта и ванилията. Добавят се яйцата и млякото. Брашното се пресява с бакпулвера и се прибавя към яйчената примес. Портокалът се обелва и се нарязва на ситно. Добавя се в тестото. Добавя се солта и бадемовите ядки и всичко се разбърква.

Черешите се измиват, десетина се оставят за декорация. Останалите се почистват от костилките. В намазана с лой тава се поставя половината тесто и върху него се разпределят черешите. Намазва се с малко заквасена сметана.

Отгоре се поставя останалото тесто и се пече 60 минути на 180 градуса. След като изстине, се намазва със загрят на слаб огън кайсиев мармалад. Поръсва се с бадемови ядки и се украсява с череши.