В сезона на боровинките е грехота да не приготвите от

В сезона на боровинките е грехота да не приготвите от този благоуханен кекс с боровинки!

Необходими Продукти

● яйца - 5 броя
● масло - 160 г меко
● захар - 380 г
● прясно мляко - 250 мл.
● брашно - към 500 г или малко по - малко
● бакпулвер - 1 пакет
● лимони - 1 с.л. лимонова кора + 2 с.л. лимонен сок
● сол - 1 ч.л.
● боровинки - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 прахче

Начин на подготвяне

Разбийте до побеляване яйцата и захарта и прибавете мекото масло. Разбийте до равен крем. Добавете прясното мляко, лимоновата кора, лимоновия сок и ванилията.

Добавете пресятото с бакпулвера и солта брашно и объркайте още веднъж, а по-късно прибавете боровинките.

Сипете сместа за кекса в авансово намазнена и набрашнена форма.

Сложете кекса с боровинки да се изпече в умерено загряна на 180 градуса фурна за към 50-60 минути.