В сърцето ни винаги ще има място за още една

В сърцето ни постоянно ще има място за още една обичана торта

Необходими Продукти

● яйца - 8 бр.
● орехи - 16 с.л. счукани
● захар - 8 с.л.
● бакпулвер - 1 к.л.
● какао - 1 с.л.
● прясно мляко - за сиропиране, или захарен сироп
●

за крема

● прясно мляко - 500 мл
● брашно - 3 с.л.
● захар - 250 г
● ванилия
● масло - 200 г
● пудра захар - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Разбийте хубаво жълтъците със захарта и прибавете орехите и какаото. Внимателно объркайте разрушените на сняг белтъци и сипете сместа в намазнена и леко набрашнена форма.

Печете до подготвеност в умерено загряна фурна. Изстиналия блат разрежете на 2 обособени, които се сиропират със захарен сироп или прясно мляко, и ги слепете с крема.

За крема смесете млякото, брашното и захарта и възварете на котлона, като бъркате, до момента в който кремът се сгъсти. Отделно разбийте мекото масло с пудрата захар на бухнал крем. Бъркайте с дървена лъжица, смесете двата крема.

Намажете и от горната страна и в профил тортата с крема и направете декорация от орехи по ваш усет.