В сърцето на всяко кюфте има място и за малко

В сърцето на всяко кюфте има място и за малко кашкавал и топено сирене - от нас да го знаете

Необходими Продукти

● свинска кайма - 1 кг
● кашкавал - 50 г
● топено сирене 50 г
● яйца - 3 бр.
● краставица - 1 бр.
● маслини - няколко
● маруля - няколко листа
● олио
●

подправки за каймата

● галета
● лук - на ситно
● яйца - 1 бр.
● чубрица - 1 щипка
● черен пипер - дребна щипка
● червен пипер - дребна щипка
● сол

Начин на подготвяне

Омесваме каймата с всички подправки. Оставяме да постои най-малко 2 часа, покрита с фолио в ледник.

Оформяме кюфтета, като по средата слагаме парче кашкавал и малко топено сирене.

Хубаво ги оформяме, с цел да не се пукнат при пърженето. Пържим пълнените кюфтенца в сгорещено олио.

Сваряваме яйцата и гарнираме със розичка от краставица, маслини, яйце и листа от марули.