В навечерието на Бъдни вечер голяма част от домакините се

В навечерието на Бъдни вечер огромна част от домакините се чудят какви салати да поднесат на празничната софра. Това е последният ден от Коледния пост, когато се употребява постна храна. Затова и салатите би трябвало да са без наличие на месо, мляко и яйца.
Прочетете още
Ето кои са най-лесните и вкусни салати, които може да поднесете на трапезата на Бъдни вечер.

Салата от печени чушки

За нейното подготвяне се нуждаете от следните съставки:

5-6 печени червени чушки

праз -1 филиз

растително олио - 1 супена лъжица

оцет и сол - на усет

няколко стръка магданоз

Нарежете чушките на ивички. Празът се нарязва на ситно и с него се поръсват чушките. Прибавете олиото, оцета и солта. Поръсете с нарязания магданоз.

Бобена салата

Бобената салата заема неизменима част на трапезата на Бъдни вечер. За нея са ви нужни следните артикули:

300 грама авансово сварен фасул

1 филиз праз

една печена алена чушка

2 сушени домата

няколко стръка магданоз

сол, риган, червен пипер и оцет - на усет

лъжица олио или зехтин

Сложете в паница авансово сварения фасул, откакто авансово премахнете водата, в която е варен. Нарежете лука и праза на ситно. Добавете ги към боба. Прибавете сушените домати и нарязаната на ивички чушка. Овкусете с подправките, олиото и оцета.

Салата с кисело зеле

Салатата с кисело зеле заема почетно място на празничната софра. За да я приготвите е належащо просто да нарежете зелето на ивички. Сложете го в паница. Добавете нарязан на ситно праз към него. Поръсете с червен пипер. Добавете олио и готово!

Салата от алено цвекло

За нейното подготвяне са нужни следните артикули:

две глави алено цвекло

два моркова

няколко стръка магданоз

филиз целина

Почистете цвеклото и морковите. Настържете ги на едро ренде. Прибавете нарязаната на кубчета целина. Поръсете с накълцания на ситно магданоз. Овкусете салатата със сол, оцет и олио съгласно вкусовите ви желания.