В настроение ли сте за пикантни експерименти в кухнята?Необходими Продукти●

В въодушевление ли сте за пикантни опити в кухнята?

Необходими Продукти

● палачинки - 12 бр.
● телешко месо - 600 г контрафиле
● царевица - 120 г стерилизирана
● фасул - 100 г стерилизиран червен
● лимони - 2 с.л. сок
● олио - 2 - 3 с.л.
● чушки - 2 бр. зелена и алена
● домати - 1 бр.
● риган - 1/2 ч.л.
● кимион - 1 щипка
● кориандър - 1/2 ч.л.
●

за маринатата

● соев сос - 1 - 2 с.л.
● риган - 1 - 2 щипки
● кимион - 1 - 2 щипки
● кориандър - 1 - 2 щипки
● олио - за намазване

Начин на подготвяне

Нарежете телешкото контрафиле на пържоли с дебелина към 0.5 см. Натрийте го с подправките, залейте го със соев сос и го оставете най-малко 2-3 часа, с цел да се маринова.

Почистете зеленчуците добре и ги нарежете на ситно. Прехвърлете ги в дълбока купа, прибавете царевицата и аления боб, подправете ги и разбъркайте добре. Маринованото месо се пече на скара по 2-3 минути от всяка страна.

Палачинките (може да ги замените с питки тортияс) се запичат за малко на скарата, в средата им се слага по малко от телешкото месо и се залива със зеленчуковата примес.

Фахитас се завиват и се сервират топли.