В наши дни е важно да можем да сготвим у

В наши дни е значимо да можем да сготвим вкъщи бързо и вкусно. В тази публикация ще споделим с вас една рецепта за бърза вечеря:

Продукти:

ЗА ХЛЯБ:

2 c.л. брашно

2 ч.л. бакпулвер

1 ч.л.  сол

1/2 ч.ч. сода за самун

1 c. л.обикновено кисело мляко

2 с.л. зехтин

масло, за тигана

домати, разполовени

1/4 дребен червен лук, нарязан

2 ч.л. зехтин

2 ч.л. прясно нарязан риган

сол

черен пипер

моцарела, нарязана 

2 c.л. рукола

Приготвяне:

Загрейте фурната до 205 градуса. В огромна купа смесете и разбийте брашно, бакпулвер, сол и сода за самун. Добавете кисело мляко и олио и разбъркайте. Леко набрашнете чиста работна повърхнина. Преместете тестото на повърхността и месете до гладкост, 3 до 4 минути, като добавите още брашно, в случай че тестото е лепкаво. Разделете тестото на 3 части, по-късно разточете всяко парче в пълен кръг. Загрейте огромен тиган или решетка на приблизително мощен огън и прибавете задоволително растително масло, с цел да покриете дъното на тигана. Гответе плоски хлебчета до златисто от двете страни, към 2 минути на страна. Продължете да готвите хлебчета с прибавяне на повече растително масло, в случай че е належащо. В приблизително голяма купа комбинирайте домати, червен лук, олио и риган и подправете със сол и черен пипер. Залейте всеки блат със сирене, примес от домати и лук и печете, до момента в който сиренето се разтопи, за към 15 минути. Сложете от горната страна с рукола преди сервиране.

Източник на рецептата:

Още от РЕЦЕПТИ: