В нашата кухня на почит са сладките хлебчета, а това

В нашата кухня на респект са сладките хлебчета, а това е напряко номер едно

Необходими Продукти

● брашно - 500 гр.
● захар - 50 гр.
● сол - 1 ч.л.
● квас - 40 гр.
● вода - топла 200 мл.
● масло - 50 гр.
● яйца - 1 бр.
● стафиди - 200 гр.
● прясно мляко

Начин на подготвяне

Пресявате брашното в купа. Добавяте захарта и солта. Маята натрошете във водата, разбъркайте да се разтвори и дружно с маслото и яйцето прибавете в брашното. Разбърквате и омесвате безпрепятствено тесто, като последно добавяте и стафидите. Оставяте покрито с забрадка на топло място, с цел да удвой размера си. Отново омесвате леко и оформяте руло.

Нарязвате на 16 части и от тях оформяте топки. Още един път оставяте да втасат покрити с забрадка за 15 минути. При предпочитание вместо топки, може да се замеси един огромен самун.

Намазвате с прясно мляко и печете в авансово загрята фурна на 200 градуса до момента в който станат златисто - кафяви.