Обозначават в менюто, ако шопската салата е с имитиращ продукт, вместо сирене
В менюто би трябвало категорично да написа, че шопската салата е с имитиращ артикул, вместо сирене. Това плануват част от измененията за възстановяване на информираността и здравето на потребителите.
" Въвеждат се нови регулации, приоритет е здравето на хората ", съобщи земеделският министър доктор Георги Тахов по време на съвещание на Националния съвет по храните, което се организира в земеделското ведомство.
Измененията имат за дел да осведомят клиентите за имитиращите млечни артикули, предлагани в заведенията и заведенията за хранене. Тахов посочи, че ще има промени в Наредбата за даване на информация на потребителите за храните, които да създадат наложително оповестяването на точния състав на ястията в заведенията за публично хранене.
„ Предприехме тази крачка в отговор на многочислени запитвания от консуматори “, означи Тахов.
От ведомството по храните припомниха, че сега единствено питателните магазини и огромните вериги са задължени да обозначат имитиращия артикул от обичайния, заведенията за хранене обаче не са задължени и следени да изписват точния състав на ястията си. Били длъжни да го сторят, единствено в случай че клиентът попита какво съдържа обещано ястие.
С измененията даването на тази информация ще стане наложително и за ресторантьорите. Предложението бе подкрепено от представителите на здравното министерство в Националния съвет по храните.
" Труд news " напомня, че продажбите на имитиращи сирена доближиха близо 6 400 тона за първите шест месеца на 2024 година. Това сочат на министерството на земеделието и храните.
За съпоставяне, през същия интервал на предходната година са били продадени 5 991 тона сирене с растителни мазнини, а за цялата година общото количество доближава 12 867 тона.
Отчита се, че януари 2024 г. е месецът с най-високо произвеждане на имитиращи сирена, като 1 227 тона от тях са пуснати в комерсиалната мрежа. През февруари продажбите на тези сирена са били най-ниски, достигайки 894 тона.
" Въвеждат се нови регулации, приоритет е здравето на хората ", съобщи земеделският министър доктор Георги Тахов по време на съвещание на Националния съвет по храните, което се организира в земеделското ведомство.
Измененията имат за дел да осведомят клиентите за имитиращите млечни артикули, предлагани в заведенията и заведенията за хранене. Тахов посочи, че ще има промени в Наредбата за даване на информация на потребителите за храните, които да създадат наложително оповестяването на точния състав на ястията в заведенията за публично хранене.
„ Предприехме тази крачка в отговор на многочислени запитвания от консуматори “, означи Тахов.
От ведомството по храните припомниха, че сега единствено питателните магазини и огромните вериги са задължени да обозначат имитиращия артикул от обичайния, заведенията за хранене обаче не са задължени и следени да изписват точния състав на ястията си. Били длъжни да го сторят, единствено в случай че клиентът попита какво съдържа обещано ястие.
С измененията даването на тази информация ще стане наложително и за ресторантьорите. Предложението бе подкрепено от представителите на здравното министерство в Националния съвет по храните.
" Труд news " напомня, че продажбите на имитиращи сирена доближиха близо 6 400 тона за първите шест месеца на 2024 година. Това сочат на министерството на земеделието и храните.
За съпоставяне, през същия интервал на предходната година са били продадени 5 991 тона сирене с растителни мазнини, а за цялата година общото количество доближава 12 867 тона.
Отчита се, че януари 2024 г. е месецът с най-високо произвеждане на имитиращи сирена, като 1 227 тона от тях са пуснати в комерсиалната мрежа. През февруари продажбите на тези сирена са били най-ниски, достигайки 894 тона.
Източник: trud.bg
КОМЕНТАРИ