В жегите забравете за тежките софри, а заложете на нещо

В жегите забравете за тежките софри, а заложете на нещо вкусно и леко, като тази лятна гозба с пилешко

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 5 бр. долни
● зелен лук - 1 връзка
● моркови - 2 бр.
● домати - 2 бр.
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер
● сол
● вода
● олио

Начин на подготвяне

Пилешкото и зеленчуците се измиват, отцеждат се.

Морковите се нарязват на колелца, доматите - на кубчета, а лукът - на едро.

В тенджера се загрява малко олио. Първо се прибавя зеленият лук, леко се запържва, след което се прибавят доматите и морковите.

Овкусяват се със сол и черен пипер, захлупват се и се задушават до омекване.

След това се прибавят пилешките бутчета, аления пипер и вода, едвам покрие наличието.

Отново се захлупват и се оставят да къкрят на междинен огън до подготвеност на пилешкото.