В горещите вечери всички търсим нещо леко, вкусно и освежаващо.

В горещите вечери всички търсим нещо леко, вкусно и освежаващо. Тази салата с киноа, авокадо и свежи зеленчуци е освен извънредно потребна, само че и засищаща – идеална за бърза и здравословна вечеря. Готова е за по-малко от 20 минути и не изисква готвене на котлон – единствено няколко свежи съставки и лека ръка.
  Необходими артикули (за 2 порции):
100 г киноа

1 бр. авокадо , добре узряло

1 бр. краставица

10–12 бр. чери домати

1/2 глава червен лук

Шепа свеж магданоз

Шепа бейби спанак или рукола

1/2 бр. лимон (сокът и малко кора)

2 с.л. зехтин extra virgin

Сол и прясно надробен черен пипер на усет