В голяма тенджера и на бавен огън на печката на

В огромна тенджера и на муден огън на печката на дърва - това е тайната на най-вкусната бабина гергьовска чорба

Необходими Продукти

● агнешки дреболии - 500 г
● агнешко месо - 300 г
● лук - 2 глави
● моркови - 2 бр.
● чушки - 3 бр. печена капия
● домати - 1 ч.ч. домашно консервирани
● сол - 2 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● ориз - 100 г
● олио - 100 г
● подправки - магданоз и девесил, пресни

Начин на подготвяне

Изпържваме агнешките дреболии и месото с лук моркови и печена алена чушка.

Посоляваме и пиперосваме. Заливаме с 5 л вода. Вари се 20 мин., слагаме ориза и доматите.

Оставяме яденето да къкри на огъня, до момента в който се сготвят всички артикули.

При подготвеност поръсваме с пресните подправки и сервира.