Младежи от Ню Мексико научават предимствата на отглеждането на моркови
В една слънчева есенна заран дузина хора коленичат в прясно обърнатата земя на моркови, разговаряйки, до момента в който изравят блестящо оранжевите зеленчуци. Работейки в екип, те сортират морковите на китки, връзват ги с гумени ленти и ги хвърлят в кофи с вода, с цел да ги запазят свежи.
Тези моркови са едни от последните артикули, които ще бъдат събрани тази година във плантация Cerro Vista, плантация от 18 акра в окръг Таос, северно Ню Мексико. Районът, ситуиран на над 7500 фута над морското ниво, има къс вегетационен интервал от единствено към 90 дни. Но екипът от фермери, който включва младежи и младежи, се възползва оптимално от това. Най-малкият комбайн на моркови в групата е на тринадесет. Най-възрастният – Даниел Кармона, притежателят на Cerro Vista Farm – е на 75 (и половина). Морковите бяха засадени като част от плана Cultivo, самодейност с нестопанска цел, която наема младежи стажанти да отглеждат храна във фермата на Cerro Vista и да я продават на близкия фермерски пазар Questa и д...
Прочетете целия текст »
