В една кухня не замирише ли на пролетни рулца на

В една кухня не замирише ли на пролетни рулца на фурна, не ни я хвалете

Необходими Продукти

● кори за баница - 1/2 пакет
● тиквички - 1 бр. дребна
● гъби - 150 г
● моркови - 1 бр.
● зелени чушки - 1 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● зелен лук - 3 стръка
● соев сос - 1 с.л.
● сол
● черен пипер
● олио
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Зеленчуците се почистват и нарязват на ленти, джинджифилът се настъргва.

Слагат се в тиган със сгорещено олио и се запържват. Овкусяват се със сол, черен пипер на усет и соев сос.

Корите за баница се разрязват по средата на две равни елементи. Ако са от дебелите, се намазват с малко олио. Взема се от плънката и се поставя по средата на късата страна на един лист от корите.

Прегъва се един път, а по-късно се прегъва от двете страни към средата. След това листът с плънка, се навива на руло, като в края се намазва с разрушено яйце, с цел да не се развият.

Навитите рулца се подреждат в тава, покрита с хартия за печене.

Намазват се пролетните рулца с останалото разрушено яйце и се поставят да се пекат във фурна загрята на 180 градуса.