В допълнение към коледния дух вкъщи ви предлагаме рецепта за

В допълнение към коледния дух у дома ви предлагаме рецепта за вкусни гевречета, които ще се впишат идеално на празничната софра

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл
● квас - 30 г
● захар - 1 с.л.
● сол - ч.л.
● яйца - 2 бр. без 1 жълтък
● олио - 4 с.л.
● брашно - 550 г
● сусам
● маково семе
●

сироп

● вода - 120
● захар - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Първо, в тенджерка завира водата и захарта, до момента в който се разтопи, и оставяме да се охлади.

В топлото прясно мляко с лъжица захар се натрошава маята, прибавя се 3 с.л. брашно и разбъркваме на рядка каша. Оставя се да шупне и с останалите артикули се замесва приблизително меко тесто, като по време на месенето се прибавят още 2-3 с.л. олио.

Месим, до момента в който поеме мазнината. Оставя се тестото да втаса, намазано с олио и покрито с фолио за 40-50 мин.

Разделя се на топчета с величина на мандарина, а всяка се реже на две елементи.

С ръце се оформят тънки фитили. дълги 40 см, двата фитила се усукват и краищата се свързват, да се оформи геврек.

Всеки се топи в захарния сироп, отцежда се и нареждаме в огромна тава върху хартия за печене.

Гевречетата се оставят за малко, към 10 минути, намазваме с разрушен жълтък с 1 с.л. олио и 1 с.л. вода и поръсваме или единствено сусам, или сусам и маково семе.

Печем в загрята фурна 180°C към 20 минути до вкусен тен. Изваждат се и прехвърляме в поднос.

Това беше подготовка за идните празници. Коледни гевречета са доста вкусни, изчезнаха на мига.

Пригответе ги, страхотни са!