В чинията ни винаги има място за още едно парче

В чинията ни постоянно има място за още едно парче сладкиш със сини сливи!

Необходими Продукти

● маргарин - 1/2 пакет (125 г)
● захар - 1.5 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● брашно - 2. 5 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр. или 1 ч.лъж.лимонтузу+1 ч.лъж.сода за самун
● сини сливи - 12 бр.
● ванилия - 1 бр.
● плодове - шепа сухи (ананаси, киви), нарязани на ситно до размера на грахово зърно
● орехи - шепа едро натрошени

Начин на подготвяне

Най-напред измиваме и разполовяваме сливите, като махаме костилките. През това време маргаринът се оставя на стайна температура да се размекне. Към него се прибавя захарта. Разбъркваме.

Едно по едно прибавяме яйцата, като след всяко още веднъж разбъркваме. Прибавяме киселото мляко. Разбъркваме. Прибавяме брашното със содата, ванилията и лимонтузуто. Прибавяме сухите плодове и орехите.

Разбъркваме всичко и изсипваме в авансово намазана с олио и поръсена с брашно огромна тава. Отгоре нареждаме разполовените сливи с люспата надолу. В дупчицата от костилката слагаме по мъничко захар.

Слагаме тавата в авансово нагрятата фурна и изпичаме до подготвеност (проверяваме с дървено шишче, по него не трябва да остава тесто). Много е елементарно и бързо, а всички си желаят по още едно късче!