Пиле жулиен върху канапе от картофено пюре
Необходими Продукти
● пилешко филе - 500 г● готварска сметана - 250 мл
● топено сирене - 100 г
● чесън - 2 скилидки
● магданоз
● сол
● черен пипер
● соев сос
● фалшификация за пиле - на Маги
● олио
●
за картофеното пюре
● картофи - 4 - 5 бр.
● сол
● масло - 50 г чисто
Начин на подготвяне
Пилешките гърди се нарязват на жулиени и се овкусяват със сол, черен пипер, поправката за пиле и соевия сос. Оставят се по този начин овкусени за 2 часа в ледник.
През това време обелваме картофите и ги слагаме да се сварят. След като са подготвени, ги намачкваме и прибавяме солта и чистото масло.
В бездънен тиган се поставя олиото да се сгорещи, когато това стане, се поставя чесъна, нарязан на ситно и месото. Запържва се, до момента в който месото се зачерви.
След това се прибавя готварската сметана и се оставя по този начин още 5-10 минути.
След което се прибавя настърганото топено сирене, бърка се добре и се готви още 5-10 минути.
В паница се сипва първо картофеното пюре и от горната страна се изсипва пилето жулиен.
Украсява се с магданоз по избор.
Приятен вкус!