Хранене по лунен календар – понеделник – 2 май 2022
В 3 лунен ден е уязвима храносмилателната система, коремната празнина, кожата. Възможни са стомашни колики и болки. Започналите болести в този ден са рискови, протичат остро и изискват незабавни ограничения. Крайно нежелателно е да се прави вътрешно изчистване, защото вместо предстоящият позитивен резултат, може да предизвикате проблеми. Старайте се да ядете постоянно, само че по-малко.
Днес може да се яде месо, риба. Луната поучава месото да е от " бързи " животни - да вземем за пример агнешко, пилешко, а от " бавните " - говеждо, свинско е най-добре да се заобикалят.
Храненето би трябвало да е уравновесено. Нужно е да се отдаде желание на горещите ястия и подправки, които оказват затоплящо деяние, изключително в случай че чувствате дефицит на сила (куркума, черен пипер, бахар, индийско орехче, карамфил, кардамон, чесън, люта чушка, горчица, хрян, канела). Ако пък имате прекомерно непотребна сила и напрежение, тогава по-меки подправки – корандър, канела, копър.
Желателно е да се пие парещ чай, мляко, затоплени с подправки. От останалия алкохол е добре да се откажете, защото през днешния ден укрепва отрицателното въздействие на безредните астрални сили.
АГНЕШКА ЯХНИЯ
Продукти: 600-700 г агнешко месо, 80 г олио, 1 с. л. брашно, 2 глави лук, 2 домата (или доматено пюре), 1 ч. л. червен пипер, черен пипер, магданоз, сол на усет.
Приготвяне: Месото се нарязва на части и се задушава в мазнината. Прибавя се лукът, нарязан на дребно. Като стане транспарантен, се поръсва брашното.
Задушаването продължава, до момента в който брашното стане златисто, а лукът порозовее.
Прибавя се аления пипер и ястието леко се разбърква, като се внимава запръжката да не потъмнее. Залива се с хладка вода и се посолява. Ястието остава да ври на спокоен огън.
След като месото се свари, се пускат доматите, нарязани на кръгчета. Яхнията се вари още известно време, смъква се от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
АГНЕШКО СЪС СПАНАК
Продукти: 1 кг агнешко месо, 500 г спанак, 500 г лапад, 3 връзки свеж лук, 1 връзка магданоз, ½ връзка джоджен, ½ ч. ч олио, 1 ч. л. червен пипер, черен пипер, сол.
Приготвяне: Месото се нарязва на приблизително огромни части и се поставя в тенджера. Спанакът, лападът и зелените подправки се измиват и се нарязват на ситно. Прибавят се при месото, поръсва се аления пипер и сол на усет и се заливат с олиото и 2 к. ч. вряла вода. Тенджерата се покрива с похлупак, замазва с тесто и ястието се вари два часа на спокоен огън.
Днес може да се яде месо, риба. Луната поучава месото да е от " бързи " животни - да вземем за пример агнешко, пилешко, а от " бавните " - говеждо, свинско е най-добре да се заобикалят.
Храненето би трябвало да е уравновесено. Нужно е да се отдаде желание на горещите ястия и подправки, които оказват затоплящо деяние, изключително в случай че чувствате дефицит на сила (куркума, черен пипер, бахар, индийско орехче, карамфил, кардамон, чесън, люта чушка, горчица, хрян, канела). Ако пък имате прекомерно непотребна сила и напрежение, тогава по-меки подправки – корандър, канела, копър.
Желателно е да се пие парещ чай, мляко, затоплени с подправки. От останалия алкохол е добре да се откажете, защото през днешния ден укрепва отрицателното въздействие на безредните астрални сили.
АГНЕШКА ЯХНИЯ
Продукти: 600-700 г агнешко месо, 80 г олио, 1 с. л. брашно, 2 глави лук, 2 домата (или доматено пюре), 1 ч. л. червен пипер, черен пипер, магданоз, сол на усет.
Приготвяне: Месото се нарязва на части и се задушава в мазнината. Прибавя се лукът, нарязан на дребно. Като стане транспарантен, се поръсва брашното.
Задушаването продължава, до момента в който брашното стане златисто, а лукът порозовее.
Прибавя се аления пипер и ястието леко се разбърква, като се внимава запръжката да не потъмнее. Залива се с хладка вода и се посолява. Ястието остава да ври на спокоен огън.
След като месото се свари, се пускат доматите, нарязани на кръгчета. Яхнията се вари още известно време, смъква се от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
АГНЕШКО СЪС СПАНАК
Продукти: 1 кг агнешко месо, 500 г спанак, 500 г лапад, 3 връзки свеж лук, 1 връзка магданоз, ½ връзка джоджен, ½ ч. ч олио, 1 ч. л. червен пипер, черен пипер, сол.
Приготвяне: Месото се нарязва на приблизително огромни части и се поставя в тенджера. Спанакът, лападът и зелените подправки се измиват и се нарязват на ситно. Прибавят се при месото, поръсва се аления пипер и сол на усет и се заливат с олиото и 2 к. ч. вряла вода. Тенджерата се покрива с похлупак, замазва с тесто и ястието се вари два часа на спокоен огън.
Източник: tribune.bg
КОМЕНТАРИ