Усмихнете се, защото днес сме приготвили слънчеви и вкусни соленки

Усмихнете се, тъй като през днешния ден сме приготвили слънчеви и вкусни соленки с квас

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 200 г
● сирене - 150 г
● мехлем - 100 г или маргарин
● квас - 20 г
● брашно - 550 г
● жълтъци - 1 бр.

Начин на подготвяне

В купа разрушаваме хубаво яйцата, след което прибавяме киселото мляко и още веднъж разбъркваме хубаво.

Разтопяваме маслото и го прибавяме, щом изстине, прибавяме маята, разтворена в топла вода, натрошеното сирене и с брашното омесваме тесто, което оставяме да втаса за към 20-30 минути, след което от него вършим топчета, които нареждаме в намаслена тава и ги оставяме да втасат.

След което намазваме готовите соленки с жълтък и ги печем в умерена фурна до подготвеност.