Усетете магията на селската кухня във всяка една хапка от

Усетете магията на селската кухня във всяка една хапка от тези пълнени чушки с неповторима заливка

Необходими Продукти

● чушки - 16 броя дребни на размер или към 1 кг
● ориз - 1 ч.ч.
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● зелен лук - 1 филиз
● домати - 3 с.л. от консерва
● олио
● червен пипер
● сол
● черен пипер
● чубрица
● магданоз
●

За заливката

● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - ½ кофичка
● сол

Начин на подготвяне

Чушките се почистват и се надупкват с вилица на няколко места. В тиган се поставя олиото, когато загрее се прибавя нарязаният лук и се запържва.

След това се прибавя зеленият лук, морковът и чушка също нарязани. След като поомекнат зеленчуците се прибавя изчистеният и почистен ориз.

Запържва се и той и се прибавя аленият пипер. След това се прибавят доматите и чаша вода да поври оризът.

След като водата е извряла оризът се овкусява съгласно усета ни със сол, черен пипер, чубрица и магданоз. Така приготвеният ориз е подготвен да напълним чушките с него.

Пълним ги една по една с лъжичка, до момента в който сместа свърши. Пълнените чушки се покриват с вода и малко олио от горната страна им.

Слагат се в авансово загрята фурната, до момента в който се запекат. След като са подготвени си подготвяме заливката.

Тя се подготвя като разбием 3 яйца и прибавим половин кофичка кисело мляко към тях и сол. Разбитата примес се залива върху чушките и се дозапичат, до момента в който яйцата са подготвени. Да Ви е сладко!