Домашни меденки за Коледа
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● мед - 1/2 ч.ч.
● канела - 2 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 с.л.
● оцет - 1 с.л.
● брашно - 750 г
● орехи - 100 г
● сладко от шипки - 360 г
Начин на подготвяне
Разбиите яйца. Добавете захар и разбъркайте. После олио и отново разбъркайте. Сложете мед и разбъркайте.
Добавете канелата и отново разбъркайте. Сложете в обособена купичка содата и я угасете с оцет, а по-късно я прибавете към останалите артикули и разбъркайте.
Добавяйте по малко брашно, до момента в който не стане прекомерно гъсто, тогава почнете да месите. Докато оформяте дребните меденки, може да слагате по малко олио на ръцете, с цел да не залепват.
Оставете задоволително място сред меденките, тъй като бухват. Предварително загрейте фурната и печете 10 минути на 180°C до момента в който се напукат.
Смелете орехите с блендер. Извадете меденките и ги оставете хубаво да изстинат, преди да започнете да ги слепвате (ако изобщо желаете да ги слепвате).
Намажете ги със сладко по ваш избор (хубаво е да няма цели плодове или късчета в него). Овъргаляйте слепените меденки в орехите.
Меки, ароматни и вкусни домашни меденки за Коледа!
