Усещате ли аромата на крехко телешко месо в богат сос?Необходими

Усещате ли аромата на нежно телешко месо в богат сос?

Необходими Продукти

● телешко месо - шол 800 г
● домати - 800 г
● алено вино - 100 мл
● дафинов лист - 1 лист
● сол
● захар
● черен пипер
● олио - 100 мл
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Телешкото месо се нарязва на правоъгълни части. Слагат се в тенджера под налягане. Добавя се аленото вино, брашното разрушено добре в доматите, дафиновия лист, зърна черен пипер, сол на усет, щипка захар, олиото.

Налива се вода 4 пръста над продуктите. Вари се на мощен огън за 10 минути, след което на сдържан, за още 40 минути.

Сервира се с подобаваща гарнитура.