Универсална рецепта за вкусна яхния, която може да приготвите с

Универсална рецепта за вкусна яхния, която може да приготвите с пилешко, телешко и даже агнешко месо!

Необходими Продукти

● лук - 500 г кромид, ситни глави
● месо - 500 г по желание - телешко, свинско, агнешко
● грах - 1 ч.ч. замразен
● доматено пюре - 3 с.л.
● олио - 70 мл
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Месото нарежете на хапки, запържете го в сгорещена лой, след което го извадете, а в съда долейте още малко лой.

Нарежете по едрите глави от лука едро, а най-малките, откакто ги почистите, използвайте цели. Запържете до златисто в сгорещената лой. Поръсете с брашното и аления пипер, долейте малко вода и прибавете месото.

Оставете да се готви, до момента в който месото изцяло омекне. Тогава прибавете размитото в малко вода доматено пюре, граха и гответе още 15-тина минути.

Накрая овкусете с подправки и снемете ястието от котлона. Поднесете яхнията с кромид лук с люта чушка и малко скълцан магданоз по избор.