Универсална рецепта за риба, с чиято помощ може да сготвите

Универсална рецепта за риба, с чиято помощ може да сготвите освен скумрия, само че и пъстърва. Да ви е сладко!

Необходими Продукти

● скумрия - изчистена 2 броя
● чесън - 5/6 скилидки
● зехтин - 4 с.л.
● лимонен сок - 3 с.л.
● подправки - 1 с.л. равна за риба
● девесил - на усет, сушен
● черен пипер - към 2/3 ч.л.
● бял пипер - 1/3 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Чесънът се смачква и се смесва с останалите подправки, лимоновия сок и зехтина. Оставят се най-малко за 5 мин. с цел да се смесят всички аромати и усети.

Образува се кашичка с която се намазват добре почистените и охладени скумрии. Престояват по този начин към 15 мин.

Увиват се във фолио и се пекат на скара при непрекъснато превръщане.

Много добра гарнитура за мощния чеснов мирис в този случай са варени картофи с копър.

По същият метод може да се подготви и пъстърва, която става още по-крехка.

Рецептата е за 2 порции, за повече порции увеличете надлежно продуктите.