Уникално вкусно свинско руло с богат пълнеж, което може да

Уникално вкусно свинско руло с богат заряд, което може да поднесете с гарнитура по ваш избор. А в този момент ще записвате рецептата или ще се облизвате?

Необходими Продукти

● свински пържоли - 300 г
● кайма - 300 г примес
● яйца - 1 бр.
● кисели краставички - 4 - 5 бр.
● самун - 2 филии изсъхнал
● лук - 2 дребни глави или 1 огромна
● картофи - 2 сварени
● магданоз
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Пържолите се нарязват на тънки дълги ленти. Лукът и киселите краставички се нарязват на ситно, поставят се в бездънен съд и към тях се прибавя каймата, намачканите картофи, измокрен и натрошен самун, магданоз, сол, черен пипер на усет.

Каймата се омесва хубаво. Нареждаме една до друга лентичките месо и върху тях отмерено единствено на единия край слагаме каймата.

След като сме поставили каймата покриваме от горната страна със стърчащите краища на лентичките месо и оформяме като руло. Поръсваме със сол и черен пипер.

С помощта на конец увиваме соленото руло, тъй че да не се разпадне, слагаме го в подобаваща тавичка и печем 30 минути на 150-180 градуса, след което усилваме. Трябва да се получи хрупкава коричка.