Уникално агнешко варено, приготвено за има-няма час с помощта на

Уникално агнешко варено, приготвено за има-няма час благодарение на тенджерата под налягане

Необходими Продукти

● агнешко месо - 600 г
● масло - 3 с.л., слънчогледово
● моркови - 2 бр.
● картофи - 2 бр.
● лук - 2 глави
● доматено пюре - 200 мл
● черен пипер
● сол
● девесил
● майорана
● риган

Начин на подготвяне

Месото, с което разполагаме, се почиства добре и се изкисва в подкислена вода 2 часа. След това се слага в електрическа тенджера под налягане и се покрива с вода.

Избира се режим за месо и се оставя да ври 20 минути. След това тенджерата се отваря и се прибавят нарязаните на ситно зеленчуци и подправките. Наливат се пюрето и мазнината. По предпочитание се прибавя и още вода.

Тенджерата се затваря отново и се избира режим за готвене на зеленчуци. Яденето ври 12 минути и по-късно се оставя да отдъхне.

Поизстиналата чорба се сервира с балсамов оцет или лимонен сок.