Уникални свински ребра
Необходими Продукти
● свински ребра - 500 г●
За маринатата:
● мед - 2 с.л.
● мащерка - няколко клончета прясна
● сол - 1/2 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● картофи - 1 кг
● гъби - 4 бр. приблизително - огромни печурки
● лук - 1 дребна глава
● олио - 20 мл
● мащерка - няколко клончета
● черен пипер - 2 ч.л.
● сол - на усет
● червен пипер - 1 с.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● сусам - за поръсване на ребърцата
Начин на подготвяне
В купа се поставят всички съставки за маринатата за ребра и с нея се намазват ребрата.
Каквото остане от маринатата, се поставя в по-голяма купа дружно с ребрата. Покриват се със стреч фолио и се оставят в хладилника за няколко часа.
Картофите се обелват и се режат на полумесеци. Лукът и гъбите също се белят, като лукът се реже на полумесеци, а гъбите на филийки.
В тавата на фурната се поставят зеленчуците, поливат се олио, прибавят се останалите подправки и всичко се разбърква доста добре.
Върху тях се подреждат маринованите свински ребра, които се поръсват със сусам. В тавата се долива малко вода и ястието се поставя да се пече в авансово загрята на 180 °C фурна до подготвеност.
Уникални свински ребра, които ще радват дребни и огромни.
Да ви е сладко!
