Домашна торта с пандишпанови пръчици
Необходими Продукти
● пандишпанови пръчици - 400 г● прясно мляко - 800 мл
● захар - 100 г
● брашно - 5 с.л.
● ванилия - 2 пакетчета
● какао - 2 с.л.
● шоколад - 50 г
● масло - 30 г
● вода - 80 мл
Начин на подготвяне
Брашното се разрушава дружно с какаото и водата. Маслото и шоколадът се поставят на водна баня и се разбъркват до момента в който шоколадът се разтопи.
Млякото се поставя на котлон дружно със захарта и се бърка до момента в който е готово да заври. Тогава започваме да прибавяме постепенно и непрекъснато бъркане първо сместа от шоколад и масло и по-късно сместа с какаото.
Бъркате сред 6-10 минути до момента в който кремът се сгъсти и махате от котлона.
В силиконова форма за кекс обливате дъното с крем и разпръсвате върху него пръчици.
Можете да си ги купите подготвени или да си извършите цялостен пандишпанов блат и да го нарежете на по-малки късчета.
Когато сложите толкоз пръчици, че да покрият първия пласт крем, заливате с втори, редите още веднъж пръчици и отново крем. Оставяте тортата да изстине и да стегне за няколко часа в ледник.
