Уникален обяд или вечеря за гости и близки - свински

Уникален обяд или вечеря за посетители и близки - свински каренца с вкусен сос

Необходими Продукти

● свинско каре - 8 бр.
● сос уочестър - 1/4 ч.ч.
● горчица - 2 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● олио - 1/4 ч.ч.
● мед - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Измиваме каретата и ги подсушаваме благодарение на кухненска хартия.

От двете страни на всяко каре вършим по два леки прореза (но без да го разрязваме напълно).

Смесваме соса Уорчестър с черния пипер, ситно нарязания чесън, горчицата, олиото и меда и наливаме с тази марината свинските карета.

Объркваме добре и ги оставяме да преседят няколко часа в ледник.

Печем в нажежен грил тиган.

Аз сервирах свинските карета със сос Уочестър със задушени пресни картофи.