Уникален боб с мас и луканка, сега разбрахте ли защо

Уникален фасул с мехлем и луканка, в този момент разбрахте ли за какво толкоз обичаме да вървим на посетители на баба на село?

Необходими Продукти

● фасул - 500 г
● кисело зеле - 1/2 зелка
● луканка - 1 бр. домашна
● мехлем - 1 ч.ч. свинска
● червен пипер
● пикантен червен пипер

Начин на подготвяне

Нарязвате киселото зеле и слагате да се вари с малко от чорбата и вода. Боба слагате в друга тенджера с малко вода, като заври.

Сипвате сода и оставяте за 2-3 минути. Изхвърляте водата, измивате го и оставяте малко да поври, след което ги смесвате и оставяте по този начин да се сварят изцяло, като към края на варенето добавите нарязани късчета луканка.

В купичка запържвате маста с малко червен пипер, сипвате при боба и преди сервиране поръсвате с пикантен червен пипер.